徳島市の「阿波踊り会館」にて半田そうめんのキャンペーン催事

昔ながらの伝統製法を受け継ぐ職人たちが工夫を凝らして造る「半田白滝の麺」は生産量が多くないため、店頭にあまり出回らない希少な商品としてご好評いただいております。半田そうめんの由来、歴史は２７０年以上と古く、江戸中期には藩主蜂須賀公より時の将軍家に阿波の名産品として献上されておりました。その一番の特徴は他の一般的な素麺とは明らかに異なる「麺の太さ」です。