白滝製麺

商品紹介
半田手延べそうめん

半田手延べ麺

手延べ麺、太い麺が特徴的。

半田手延べそうめん

極細麺

つるりとした上品な食感。

半田手延べそうめん

細麺

太い麺と極細の中間の太さの手延べ麺。

半田手延べそうめん

手延べうどん

おいしい白滝の手延べうどん。

半田手延べそうめん

手延べ田舎そば

皆さまからご好評の声を受け再販。

半田手延べそうめん

ふしめん

手延べ麺を造る過程で採れる副産物。

エントリー

葉っぱを売るビジネス徳島県の「いろどり」をご存知??

  • 2012/08/27 18:11

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徳島県、いや、日本で最も過疎地域の復活シンボル。

「葉っぱビジネス」とは"つまもの"、つまり日本料理を美しく彩る季節の葉や花、山菜などを、販売する農業ビジネスのことです。 株式会社いろどり代表取締役である横石が「彩(いろどり)」と名づけてスタートしました。

葉っぱビジネスのポイントは、軽量で綺麗であり、女性や高齢者でも取り組める商材であること。現在の年商は2億6000万円。中には、年収1000万円を稼ぐおばあちゃんもいます。

それを支えるのはPC(ブロードバンド・ネットワーク)。 決まった数量を毎日出荷するのではありません。おばあちゃん達はPCを駆使し、全国の市場情報を収集して自らマーケティングを行い、葉っぱを全国に出荷するのです。 PCでは自分が町で何番目の売上を上げているかの順位等も分かるようになっており、こういったビジネスモデルの全てが良い刺激になり、更なる発展へつながっています。」公式HPより。

 

ここで半田そうめんを振舞ってきました。

と、いってもお話があったのは開催の10日ほど前。

いきなりFB(フェイスブック)で「8月25日空いてたら来ない?ゆるーいイベントやるんだけど」なんて言われたんです。

 

それまで試食販売メインで催事に携わってきてましたが、これは新たな催事方法のテストとして快く受けました♪

 

その時の写真がこれ。

半田そうめんに、徳島産の「すだち」「鳴門わかめ」「小松島産ちりめん」を盛り付けた冷やしぶっかけです。

 

お客様にも好評で、やってよかったなぁ・・・って思いましたとさ♪

 

 

あ、オリンピック終わりましたね(遅っ)

  • 2012/08/18 01:05

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えーー、日本史上最高のメダル獲得おめでとうございます!

4年に一度の大きな機会、実力を出し切れたなら悔いないですよね。

 

さて、オリンピックといえば、ウチの半田そうめんを美味しく食べてくれた元メダリストがいるんです!!

 

アトランタに出場、シドニーでは銅メダリストの源澄夏さん。

とあるラジオ番組でご一緒させていただいたのですが、その時「半田そうめん」をふるまう、という企画にてめっちゃ食べてくださいました♪それはもう、美味しそうに食べるのなんの(笑)

 

この間の試食販売にも駆けつけてくださいましたので記念に一枚。

 

やはり夏の暑さにはあっさりしたそうめんでしょ?

 

阿波踊り閉幕

  • 2012/08/17 10:25

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徳島で一番熱いイベント終了しました。

この期間のために踊りを練習してこられた方もきっと出しきったんではないでしょうか。

 

今年は期間中雨が多くて観光客の方もご苦労されていましたが、踊り自体は中止にならなかったのが不幸中の幸いでしたね。

 

さて、半田そうめん専門店「阿波や壱兆」期間限定徳島出張店も大盛況で、たくさんの方に半田そうめんを召し上がっていただけました。

 

ひやむぎのように太い麺をはじめて召し上がる方もいらっしゃいましたが、皆さん一様に「おいしい!」と目を丸くさせてました。普段製造に携わる人間として、こういう機会にお客様の生の声を聞けることは貴重な学びを得ることができます。

 

これからもお客様の声に耳を傾けて美味しい半田そうめん作りに精を出します!!

 

ありがとうございました~♪

始まりました。阿波踊り

  • 2012/08/14 01:56

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徳島県の夏のお祭りといえば「阿波踊り」

今年もたくさんの踊り子たちが町に繰り出します。

 

徳島市のいたるところで阿波踊りを見ることができるのが嬉しいですね。

 

私も徳島市の一角で「半田そうめん専門店」の屋台のお手伝いに行ってきました♪

やはり県外の方から見れば太いそうめんは珍しく映るみたいで「これ、うどん??」などと聞かれる事も多々あり(笑)しかし召し上がっていただいた方からは「美味しい」と言っていただけました。

 

半田そうめんの製造元としてこれほど嬉しいことはありません。

2012年お盆の試食販売予定です。

  • 2012/08/08 22:00

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8・12

徳島とくとくターミナル12:00~16:00ごろまで

 

8・14

8・15

フジグラン北島店9:00~18:00くらい

 

8・16

徳島自動車道 吉野川ハイウェイオアシス9:00~18:00くらい

 

半田そうめんのPR頑張ってきます♪